Pão Famiglia Bressani (Fermentação longa, assado na hora no forno à lenha).

ESCOLHA DOIS ACOMPANHAMENTOS:

º Manteiga Scalla® com flor de sal
º Sardella
º Pesto
º Molho de tomate

Massa napolitana com parmesão, flor de sal, alecrim finalizada com azeite italiano.

Pão Famiglia Bressani de Fermentação longa, assado na hora no forno à lenha,Calabresa Ceratti® acebolada e azeitonas pretas italianas

Filé mignon selado com crosta de condimentos, mostarda francesa DIJON, alcaparras e parmesão.

Acompanhado de Focaccia R$ 76,00
Acompanhado de Bianca R$ 83,00

Temperados com azeite italiano, redução de aceto balsâmico e flor de sal

Acompanhado de Focaccia R$ 90,00
Acompanhado de Bianca R$ 99,00

ESCOLHA DOIS ACOMANHAMENTOS:

º Manteiga Scalla® com flor de sal
º Sardella
º Pesto
º Molho de tomate

Presunto de Parma, mozzarella Bella Búfala® e mel trufado R$ 82,00
Pomodoro, parmesão e folhas de manjericão R$ 70,00
1/2 Dueto Parma e Pomodoro R$ 77,00