Pão Famiglia Bressani (Fermentação longa, assado na hora no forno à lenha).

ESCOLHA DOIS ACOMPANHAMENTOS:

º Manteiga Scalla® com flor de sal
º Sardella
º Pesto
º Molho de tomate

Pão Famiglia Bressani de Fermentação longa, assado na hora no forno à lenha,Calabresa Ceratti® acebolada e azeitonas pretas italianas

Massa napolitana com parmesão, flor de sal, alecrim finalizada com azeite italiano.

Filé mignon selado com crosta de condimentos, mostarda francesa DIJON, alcaparras e parmesão.

Acompanhado de Focaccia R$ 87,00
Acompanhado de Bianca R$ 95,00

Temperados com azeite italiano, redução de aceto balsâmico e flor de sal

Acompanhado de Focaccia R$ 103,00
Acompanhado de Bianca R$ 114,00

ESCOLHA DOIS ACOMANHAMENTOS:

º Manteiga Scalla® com flor de sal
º Pesto
º Molho de tomate

Presunto de Parma, mozzarella Almeida Prado® e mel trufado R$ 94,00
Pomodoro, parmesão e folhas de manjericão R$ 81,00
1/2 Dueto Parma e Pomodoro R$ 89,00