Mendoza - Argentina
Frutado, macio, fácil de beber e com agradável frutas vermelhas maduras, com notas de chocolate e nuance de baunilha e especiarias.
Harmonização: Popetone, Escalope e todo o tipo de massa.

Terrazas – Mendoza – Argentina Tinto de bom corpo, fresco e com taninos presentes, marcado por seus aromas de geleia de frutas, com notas de especiarias e tostado. Este terroir magnífico proporciona condições perfeitas e a maturação ideal que expõe o potencial máximo de cada variedade.

Harmonização: Perfeito com Polpettone na brasa, Maiale Bello, e Massas e Pizzas com molho vermelho.

Terrazas – Mendoza – Argentina Notas de frutas negras maduras, especiarias doces, sobre toques de tosta e chocolate encontramos entre os aromas desse tinto de médio corpo, frutado, fresco, com taninos macios e boa persistência em boca.

Harmonização: Perfeito com Polpettone na brasa, Maiale Bello, e Bruschetta Pomodoro.

Catena Zapata – Mendoza – Argentina Intenso e complexo, com frutas escuras maduras e toques de violeta. No paladar é doce e macio, com notas de cereja e cassis. O final é longo e persistente, com taninos doces e macios.

Harmonização: Perfeito com Polpettone na Brasa, Massas e Pizzas com molho vermelho.

Catena Zapata – Mendoza – Argentina “É um vinho com um estilo de Velho Mundo, com maravilhoso toque terroso e um classicismo no final de boca que lembra um Bordeaux. Um vinho excelente”.

Harmonização: Perfeito com Polpettone na brasa ou Massas e Pizzas de molho vermelho.

Catena Zapata – Mendoza – Argentina Concentrado e cheio de fruta madura, este saboroso tinto elaborado com a casta bonarda pela prestigiosa vinícola Catena Zapata, num estilo fácil de beber que agrada a todos.

Harmonização: Maiale Bello, Brusquetas, Carpaccio, Quattro Formaggi, Massas e Pizzas com molho vermelho.

Catena Zapata – Mendoza – Argentina Intenso e complexo, com frutas escuras maduras e toques de violeta. No paladar é doce e macio, com notas de cereja e cassis. O final é longo e persistente, com taninos doces e macios.

Harmonização: Perfeito com Polpettone na brasa ou Massas e Pizzas de molho vermelho.

Catena Zapata -Mendonza – Argentina Mostra grande complexidade, resultado dos dois excelentes vinhedos utilizados na produção, esbanja uma cativante fruta, com ótima profundidade. No palato é longo e saboroso, mostrando porque já é considerado um dos melhores Malbecs da Argentina.

Harmonização: “top of mind” nos EUA, muito gastronômico para pizzas de sabor marcante.

Catena Zapata -Mendonza – Argentina Esbanja uma cativante fruta, com ótima profundidade, expressa fragrâncias concentradas de amora madura e notas sutis de baunilha, tabaco e licor. O sabor na boca inicia frutado seguindo para sabores mais complexos como de carvalho e um final longo persistente, taninos suaves, redondo e saboroso.

Harmonização: Perfeito com Polpettone na brasa ou Massas e Pizzas de molho vermelho.

Catena Zapata -Mendonza – Argentina Elaborado com uvas de dois vinhedos excepcionais, plantados em altitudes distintas, este vinho da linha DV Catena é o melhor Syrah produzido por Catena Zapata, rico e profundo, mostra um bouquet complexo e convidativo, cheio de nuances.

Harmonização: Maiale Bello, Brusquetas, Carpaccio, Quattro Formaggi, Massas e Pizzas com molho vermelho.

Tikal -Mendoza – Argentina Intrigante blend que possui taninos finos, boa acidez, álcool e madeira equilibrados, notas de geléia de frutas e caramelo, toques de especiarias. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar.

Harmonização: Pizza Lombo ao creme, Portughese, Maiale Bello, Salsiccia e Friarelli, Polpettone, Massa ao molho Fonduta.